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happy バレンタインデイ

雪まつりが終わったというのに寒い日が続いています
おかげで(足の)指1本だったしもやけが5本に拡張
しかも2本は結構ひどい
なのに白まめの通う幼稚園ははだし保育
こどもは誰も寒がっていませんでした
若いねぇ
母は参観でしもやけ悪化したよ…

家族に男4人もいるとバレンタインもちょっと気を使ってしまいます
毎年 クーベルチュールで トリュフを作るのですが
今年はガーナチョコで自分仕様にブラウニーと
ちょこっとお子様向けチョコ

キャラメルクリームを作って…混ぜすぎて泡が…
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溶かしたチョコとキャラメルクリームを加えて生地を作り
2013_02140008_convert_20130216135041.jpg
これだけでも美味しそう

そして焼き上がり
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カットして
2013_02140010_convert_20130216135121.jpg
出来上がり
中にクルミをいれました
ローストしてから入れているので
香ばしさも加わり美味しい

残った生クリームの分だけガナッシュを作り
お子様トリュフ
2013_02140012_convert_20130216135140.jpg
結構好評でしたよ
ここまでで匂いとつまみ食いでおなかがいっぱい

あとはお返しを楽しみに待つばかり…ふふふ

先日予約していたホビーラホビーレさんから
リバティが届きました(あ、また買った!と思った?)
2013_02140011_convert_20130216135158.jpg
とっても春らしい色付けでかなり気に入りました
春が近いのねぇ
外はすごい雪の量だけど、ちょぴりワクワク
春気分になりましたとさ
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