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お菓子三昧

昨日は久々にお菓子作りをしました
しかも3つ同時に

今回のお菓子
 フィナンシエ プレーン&チョコ
 ブールドネージュ
 アントルメ・ア・ラ・ムスリーヌ・ドランジェ
 (オレンジのムース)

まずはフィナンシエのための焦がしバター
0421-1_convert_20120421204443.jpg
う~む、ちょっと焦がし具合が甘かったか!?

そしてムーズ用のオレンジの加工
0421-2_convert_20120421204522.jpg
これだけでもおいしいよ

ブールドネージュのバターをホイップして
0421-4_convert_20120421204656.jpg
粉と混ぜて休ませます
その間に フィナンシエを焼きます
0421-5_convert_20120421204722.jpg
プレーンと
0421-6_convert_20120421204817.jpg
チョコ

あら?見た目にはあまり変わらない?
でも食べたらチョコの方が評判が良かったです
(私はプレーン派)

画像はありませんがムースの底に敷くジェノワーズも焼きました

そして冷やしていたブールドネージュの生地を丸めて焼き
砂糖をまぶします
0421-8_convert_20120421204841.jpg
お餅みたい
これは ほろっと崩れるクッキーといったところでしょうか

そしてムースを仕立てます
0421-9_convert_20120421204919.jpg
オレンジを敷き詰めたボウルにムースを流し
底のジェノワーズを埋め込みます
そして冷やし固めます

こんな風
0421-11_convert_20120421205019.jpg
見た目もかわいいでしょう?
カスタードムースにオレンジが入って
とってもおいしいケーキです

焼き菓子たちはこんな風に
0421-10_convert_20120421204942.jpg

淡々と描きましたが全部作るのに4時間かかりました
ハハハ・・・
3つも同時に作るからだよね~
焼き菓子だけ作っておいてもよかったのに

どうしてこんなにたくさん作ったかというと・・・
(すごいカロリーだ

今日で青まめが6年半もお世話になった習いごとの先生との
最後のレッスンだったからです
音楽を始めるきっかけになり
音楽を好きになったのも
ここまで続けられたのも
先生のおかげです
進級に当たり解散になって本当に残念でさみしいです
かつて先生が変わるなら音楽をやめるといった青まめ
でも今回は前を向けるところまでやってこれたことを
本当に感謝しています
ありがとうございました
そして2年間一緒にやってきたメンバーのおかげで
とても成長出来ました

春ですな~

ちょっとセンチメンタルになりましたが

作品No.5
0421-12_convert_20120421205053.jpg
先日買った糸で作りました
リズベスで言うと20番位の細さ(一気に細い!)でしょうか
レースの繊細さがでていい感じでしょ?
糸の色もかわいい~
リズベスよりちょっと糸が硬い感じがします

さあ、次は違うモチーフに挑戦しますよ!
前を向いていきましょう!
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コメント

No title

イベントとっても楽しかったですよ~そらちゃんにまつわるエピソードもジーンをきました。素敵なイベントでしたね☆タティングはすっかりはまってやめられなくなります。色を変えていろいろチャレンジしています!油断するとすぐ きゃ~という事態に陥るのでなかなか進みません(汗)今後も見守って下さいませ~

No title

おはようございます。
イベントにいつも足を運んでいただき
ありがとうございます♪
↓、そらまめは植田さんのカードと同じ額を
ゲットしました(笑)
青まめちゃん、何か音楽をされたんですね~。
お菓子、美味しそう♪ 
punicoさんのはいつも美味しそうだなぁって
見てますよ~。
タティング、すごい上達しましたね~。
さすがっ♪
またイロイロアップしてくださいね。
楽しみぃ~。

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